London

Soho & Covent Garden

För För dig som vill bo mitt i händelsernas centrum och inte har något emot ständig trängsel, gatuljud och höga priser.

Londons historiska hjärta för nöjes-, teater- och uteliv, fullt av restauranger, anrika pubar och oberoende butiker.

Where to stay — Leta efter boutiquehotell på de lugnare sidogatorna i Soho eller nära Seven Dials.

Shoreditch & Spitalfields

För För resenärer som söker en samtida, konstnärlig atmosfär, även om området kan kännas alltför kommersialiserat och högljutt på helgkvällar.

Ett tidigare industriområde som blivit ett kreativt nav, känt för sin gatukonst, sina vintagemarknader, sina oberoende kaféer och sitt uteliv.

Where to stay — Industriellt chica lofthotell och trendiga boutiquehotell nära Liverpool Street eller Shoreditch High Street.

Kensington & Chelsea

För För familjer och resenärer som söker en lugn, trygg och elegant bas, även om utbudet av sena restauranger och uteliv är begränsat.

Ett välbärgat bostadsområde präglat av ståtliga viktorianska stuckhus, lugna trädgårdstorg och stora museer.

Where to stay — Klassiska lyxhotell och exklusiva stadsradhus nära South Kensington eller Sloane Square.

Southwark & Bermondsey

För För matälskare och flanörer som vill ha nära till flodstranden, även om områdena närmast London Bridge blir mycket trånga.

Ett historiskt område vid floden som förvandlats från industrihamn till ett förstklassigt kulinariskt och kulturellt resmål.

Where to stay — Moderna affärshotell och ombyggda lagerlokaler till boutiquehotell nära London Bridge eller Bermondsey Street.

Greenwich

För

En fristående heldag vid floden som kombinerar sjöfartshistoria, kunglig arkitektur, en berömd marknad, en enorm park och enastående vy över stadens silhuett. Bäst från sen vår till tidig höst; Greenwich Market är öppen hela veckan, med livligast stämning på helgerna.

Where to stay —

Westminster & St James's

För

Den oumbärliga kungliga och politiska Londonrundan, med monumentala landmärken, ceremoniella gator, parker och storslagna gallerier inom bekvämt promenadavstånd. Året runt; palatsens interiörer och ceremoniella evenemang är särskilt populära från vår till tidig höst.

Where to stay —

Camden Town

För

En energifylld halvdag med alternativ shopping, kanalpromenader, livemusik och några av Londons mest kända street food-rätter. Livligast på helgerna; sommarkvällarna är bäst för kanalen och uteserveringarna, medan marknaden är öppen dagligen.

Where to stay —

City of London

För

Ett kompakt historiskt distrikt där romerska ruiner, medeltida kyrkor, Tower of London och dramatiska moderna utsiktsplatser trängs bland stämningsfulla gränder. Bäst på vardagar för den fulla kontorskvarteratmosfären, eller på lugna helger för tomma gränder och lättare sightseeing.

Where to stay —

Brixton

För

Ett livligt nav i södra London för karibisk och internationell mat, brittisk-svart kulturhistoria, marknader, skivbutiker och livemusik. Starkt året runt; kvällarna passar för livemusik och uteliv, medan helgerna är bäst för att strosa på marknaderna och äta.

Where to stay —

Bloomsbury

För

Ett lugnt kulturdistrikt i centrala London uppbyggt kring samlingar i världsklass, litterär historia, trädgårdstorg och British Museum. Bra året runt, särskilt vid dåligt väder tack vare koncentrationen av stora inomhusmuseer; trädgårdstorgen är bäst på våren.

Where to stay —

Den här legendariska restaurangen med röd fasad har serverat West End-teaterpublik i över ett sekel och bjuder på klassiska fiskrätter i panelklädda rum.

Signature — J Sheekeys fiskpaj

En historisk institution som drivits sedan 1916, där skickliga ostronöppnare serverar inhemska ostron vid en marmordisk.

Signature — Dressed Portland Crab

Ett enkelt kvarterställe med kakelväggar som serverar osedvanligt färska, anspråkslösa brittiska skaldjur.

Signature — Kroketter på potted shrimp

En elegant kvartersbistro med fokus på ekologiska råvaror och skaldjur inspirerade av Skottlands västra öar.

Signature — Grillade pilgrimsmusslor från Isle of Mull

En vinbar och restaurang med låg intervention som serverar en dagligen växlande skaldjursmeny i ett minimalistiskt, ombyggt garage.

Signature — Helbakad havsabborre med ramslök

Ett historiskt skaldjursställe som bara har lunchöppet och är oförändrat sedan viktoriansk tid, populärt bland traditionalisterna i finansdistriktet.

Signature — Ostron från West Mersea och potted shrimps

En takrestaurang med Michelinstjärna som serverar raffinerade, konstfullt upplagda skaldjur med utsikt över City.

Signature — Vildfångad havsabborre med kaviar

En livlig ostron specialist precis intill marknaden, som köper direkt från sin egen grossistverksamhet.

Signature — Bricka med Jersey Rocks och inhemska ostron

Tillskrivs ofta äran för att ha återupplivat den brittiska steakhouse-traditionen, med etiskt uppfödda, torrmörade inhemska raser tillagade över riktig kolgrill.

Signature — Ribeye med ben och benmärgssky

Ligger i en före detta bordell i källarplan och serverar enastående, hållbart upphandlade kotletter staplade högt på tunnbröd till överkomliga priser.

Signature — The All-In (ett berg av nöt-, fläsk- och lammkotletter)

En historisk matsal från 1869 med viktorianska träbås och en modern meny som kretsar kring förstklassigt brittiskt kött.

Signature — Confit Potatoes

En industriell restaurang med vedeldad grill som serverar intensivt rökta, långsamt tillagade kötträtter och har en hängiven skara fans.

Signature — Beef brisket bun med inlagd röd chili

Ett mycket populärt ställe utan bokningar som erbjuder en enda, exceptionellt prisvärd biffstek serverad med en signaturköttyxa.

Signature — The Flat Iron Steak med chips friterade i nötfett

Inspirerad av den baskiska regionens matlagning över öppen eld, med förstklassiga brittiska råvaror tillagade över glödande körsbärsträ.

Signature — Hel piggvar tillagad över eld

Ett samarbete mellan kocken Assaf Granit och designern Tom Dixon som serverar kryddat, grillat kött från Mellanöstern i en slående lokal vid kanalen.

Signature — Machneyudas polenta

En underjordisk restaurang byggd kring en enorm öppen eldstad där kockarna styckar och grillar kött inför gästerna.

Signature — Tacos med rökt beef brisket

En bistro i parisisk stil som serverar en enda, mycket konsekvent meny med steak frites och en hemlig örtsås.

Signature — Steak frites med hemlig grön sås

Fergus Hendersons legendariska restaurang grundade den moderna nose-to-tail-rörelsen i ett vitkalkat före detta rökeri.

Signature — Rostad benmärg med persiljesallad

En förfinad pub i East End som serverar förädlade brittiska klassiker och allmänt anses vara en av stadens bästa matpubar.

Signature — Beef barley bun med pepparrotskräm

En stämningsfull vinbar i ett townhouse som serverar exceptionella europeiskt influerade brittiska bistro rätter tillsammans med en vinlista i världsklass.

Signature — Slipsole i rökt smör

En av Londons ursprungliga gastropubar, känd för sina rustika söndagsstekar att dela och sin livliga atmosfär.

Signature — Långsamt bräserad lammbog att dela

En avskild oas på en skolgård som serverar exceptionellt enkla, säsongsbetonade brittiska rätter där råvarorna får glänsa.

Signature — Paj med fasan och grisfot

Londons enda Michelinbelönade pub, med fokus på vilt, brittiska skaldjur och lokalt odlade råvaror.

Signature — Scotch egg med hjortkött

En historisk pub i Soho med en liten matsal på övervåningen som serverar klassisk fransk-brittisk bistro mat under kocken Neil Borthwick.

Signature — Confit vitlök på rostat bröd

En Michelinbelönad spansk tapasrestaurang med en livlig bardisk på bottenvåningen och ett rum på övervåningen med vedeldad ugn.

Signature — Segoviansk spädgris

En trestjärnig Michelin-institution känd för sin innovativa moderna brittiska matlagning och sitt fokus på vilt och foraging.

Signature — Varm Bantam-ägg med tryffel och vilda svampar

Clare Smyths trestjärniga Michelin-restaurang serverar eleganta, raffinerade rätter som hyllar enkla brittiska råvaror.

Signature — Potatis och rom "Potato and Roe"

En mycket innovativ tvåstjärnig Michelin-restaurang som använder västafrikanska kryddor för att förvandla brittiska mikrosäsongsbetonade råvaror.

Signature — Rökt Jollof-ris med krabba

Klassisk fransk fine dining i en av världens mest spektakulära, förgyllda och ljuskroneprydda matsalar.

Signature — Bresse-anka 'Arts de la Table' (serveras vid bordet)

En intim plats med endast 19 platser vid bardisken där gästerna ser kockarna tillaga en flerrätters, råvarudriven avsmakningsmeny.

Signature — Dagligt skiftande flerrätters avsmakningsmeny

Detta tvåstjärniga ställe ligger i det historiska Town Hall Hotel och blandar latinamerikanska smaker med italienska och brittiska influenser.

Signature — Fiskrätt inspirerad av moqueca

En teatralisk lokal med flera rum där finrumsrestaurangen har tre Michelinstjärnor för sin komplexa franska gastronomi.

Signature — Grand Dessert-urval

En tvåstjärnig Michelin-utforskning av brittisk kulinarisk historia, där recept från 1300-talet nyskapats för moderna smaker.

Signature — Meat Fruit (kycklingleverparfait utformad som en mandarin)

Ett legendariskt källarestaurang som serverar äkta, flagnande malaysisk roti canai och fylliga curryrätter till en ständigt ringlande kö.

Signature — Roti Canai med lammcurry

En pastabar med enbart bardisk som serverar exceptionellt färska, handrullade pastarätter till mycket överkomliga priser.

Signature — Pici cacio e pepe

Banade väg för stadens besatthet av fluffiga, ångade taiwanesiska bröd, serverade i en minimalistisk, träpanelad lokal.

Signature — Klassisk fläsk-BAO

En institution i södra London som serverar eldig, äkta kinesisk mat i Xinjiang-stil, handdragna nudlar och spett.

Signature — Big Plate Chicken med handdragna nudlar

Ett historiskt dygnsöppet bageri i East End som serverar varma, nybakade bagels i judisk stil, fyllda till brädden med salt beef.

Signature — Varm salt beef-bagel med senap och gurka

En kärleksfull hyllning till Bombays historiska iranska kaféer, känd för sin livliga atmosfär och konsekvent kryddade rätter.

Signature — House Black Daal och Bacon Naan Roll

Ett familjedrivet thailändskt kafé som bara tar kontanter, med en legendarisk griffeltavla full av eldiga, äkta regionala specialiteter.

Signature — Moo Krob (krispigt fläsk med holy basil)

En enkel japansk nudelbar som serverar några av stadens bästa nygjorda, spänstiga udonnudlar.

Signature — English Breakfast Udon (bacon, ägg och svamp)

Ett rakt på sak-burgarställe med fokus på torrmörat nötkött, perfekt stekyta och enkla råvaror.

Signature — Dubbel cheeseburger

En pionjär inom modern vegetarisk mat i London som sedan 1988 serverar färgstarka, växtbaserade rätter inspirerade från hela världen.

Signature — Srilankesisk curry på sötpotatis

Ett klassiskt franskt finrestaurangshus som tog det djärva, banbrytande steget att bli 100 % veganskt.

Signature — The Grand Vegan Tasting Menu

Ett "mestadels veganskt" kök som serverar mycket kreativa, grönsaksdrivna rätter i en avslappnad och stilfull miljö.

Signature — Chipotlegrillad ostronmussling med jordnötssås

En livlig, helt vegetarisk mellanösternrestaurang som serverar djärva, kryddiga rätter att dela – du glömmer bort att kött finns.

Signature — Halloumi med honung och svartkummin

En 100 % växtbaserad restaurang med lågt svinn från skaparna bakom Mildreds, mitt i den historiska matmarknaden.

Signature — Son-dumplings med stark sojasås

En långlivad vegetarisk institution som sedan 1989 serverar en mångsidig meny av växtbaserade rätter med influenser från hela världen.

Signature — Risottokaka med vilda svampar

En stilfull, modern växtbaserad restaurang som erbjuder raffinerade, konstfullt upplagda rätter av etiskt producerade råvaror.

Signature — Tartar på rökt tofu

Ett växtbaserat comfort food-ställe känt för sina generösa veganska varianter av klassiska diner- och pubrätter.

Signature — Wulf Mac 'n' Cheese