London

苏荷与考文特花园

适合：适合想身处活动中心、不介意持续人潮、街道噪音和昂贵价格的人。

伦敦娱乐、戏剧和夜生活的历史心脏，遍布餐厅、历史悠久的酒吧和独立精品店。

Where to stay — 寻找苏荷幽静侧街或七盘区附近的精品酒店。

肖尔迪奇与斯皮塔菲尔德

适合：寻求现代艺术氛围的旅行者，但该区域在周末夜晚可能过于商业化且喧嚣。

前工业区转型创意中心，以街头艺术、复古市集、独立咖啡馆和夜生活闻名。

Where to stay — 利物浦街或肖尔迪奇高街附近的工业风阁楼酒店及时尚精品酒店。

肯辛顿与切尔西

适合：适合寻求安静、安全且优雅住宿地的家庭和旅行者，但缺少深夜餐饮和夜生活选择。

富庶的居民区，以宏伟的维多利亚灰泥联排别墅、静谧的园景广场和主要博物馆为特色。

Where to stay — 靠近南肯辛顿或斯隆广场的经典豪华酒店和高端联排别墅。

萨瑟克与伯蒙德赛

适合：适合美食爱好者及步行者，轻松可达河畔，但伦敦桥附近区域非常拥挤。

历史河畔区域，从工业码头区演变为首屈一指的美食与文化目的地。

Where to stay — 靠近伦敦桥或伯蒙德赛街的现代商务酒店及改造仓库精品酒店。

这家传奇的红色门面餐厅一个多世纪以来一直为西区观众服务，在木饰餐厅内提供经典鱼类菜肴。

Signature — J Sheekey招牌鱼派

一家成立于1916年的历史老店，专业开蚝师在大理石吧台供应本地鲜蚝。

Signature — 白灼波特兰蟹

一家简单、瓷砖墙面的社区小馆，供应极其新鲜、朴实无华的英式海鲜。

Signature — 罐腌虾饼

一家优雅的社区小酒馆，主打有机食材和受到苏格兰西部群岛启发的海鲜。

Signature — 炭烤马恩岛扇贝

一家低干预葡萄酒吧兼餐厅，在极简风格改造车库内供应每天更换的海鲜菜单。

Signature — 烤整条海鲈鱼配野蒜

一家历史悠久的午餐特色海鲜餐馆，自维多利亚时代以来便未曾改变，深受金融区传统主义者的喜爱。

Signature — 西莫尔萨蚝与罐腌虾

一家米其林星级屋顶餐厅，提供精致、摆盘艺术的海鲜料理，并可俯瞰金融城景致。

Signature — 钓捕野生海鲈鱼配鱼子酱

一家热闹的生蚝专门店，紧邻市场边，直接从自家批发业务采购食材。

Signature — 杰西岩石蚝和本地蚝拼盘

被广泛认为是复兴英国牛排馆的功臣，使用道德饲养、干式熟成的本地品种，在真正的炭火上烹制。

Signature — 带骨肋眼牛排配牛骨髓肉汁

位于地下室，曾是妓院，供应以可持续方式采购的优质排骨，高高堆在扁面包上，价格亲民。

Signature — 全拼盘（堆成山的牛肉、猪肉和羊排）

历史悠久的餐厅，可追溯至1869年，拥有维多利亚风格的木质卡座，以及以优质英国肉类为主的现代菜单。

Signature — 油封土豆

工业风柴火餐厅，供应烟熏味浓郁、慢火烹制的肉类，拥有一批忠实拥趸。

Signature — 牛胸肉包配腌红辣椒

一家极受欢迎的免预订餐厅，只供应一种价格异常实惠的牛排切块，并附赠一把标志性切刀。

Signature — 招牌平铁牛排配牛油薯条

灵感来自巴斯克地区的明火烹饪，使用优质英国食材，在樱桃木炭火上烹制。

Signature — 整条火烤大菱鲆

由主厨 Assaf Granit 与设计师 Tom Dixon 合作打造，在引人注目的运河边空间供应调味烤制的中东肉类。

Signature — Machneyuda 玉米糊

一家地下餐厅，围绕巨大的开放式火坑而建，厨师在食客面前切肉和烤肉。

Signature — 烟熏牛胸肉塔可

巴黎风格小酒馆，供应单一、高度一致的牛排薯条配秘制香草酱。

Signature — 牛排薯条配秘制绿酱

Fergus Henderson 的传奇餐厅，在一座粉刷过的旧熏制房中开创了现代全畜利用餐饮运动。

Signature — 烤牛骨髓配荷兰芹沙拉

一家精致的东区酒吧，供应升级版的英式经典菜肴，被广泛认为是城里最好的酒吧餐厅之一。

Signature — 牛肉大麦包配辣根奶油

一家氛围雅致的联排别墅酒吧，供应带有欧洲影响的出色英式小酒馆菜肴，搭配世界级的酒单。

Signature — 烟熏黄油煎比目鱼

伦敦最早的gastropub之一，以质朴、共享式烤肉和热闹的氛围著称。

Signature — 慢炖羊肩肉（适合分享）

学校操场中的隐秘绿洲，供应极其简单、季节性的英式菜肴，让食材本身闪光。

Signature — 雉鸡猪蹄派

伦敦唯一一家米其林星级酒吧，专注野味、英国海鲜和本地食材。

Signature — 鹿肉苏格兰蛋

一家历史悠久的苏豪酒吧，楼上有一个小餐厅，由主厨 Neil Borthwick 供应经典的法英小酒馆菜肴。

Signature — 油封大蒜吐司

一家米其林星级西班牙小吃餐厅，一楼设有热闹的吧台，楼上设有木火烤炉房间。

Signature — 塞哥维亚烤乳猪

一家三星米其林餐厅，以其创新的现代英式美食和对野味与采集食材的关注而闻名。

Signature — 温德姆矮脚鸡蛋配松露和野生蘑菇

Clare Smyth 的三星米其林餐厅，提供优雅、精致的菜肴，颂扬朴实的英国食材。

Signature — Potato and Roe

一家极具创新性的两星米其林餐厅，使用西非香料来诠释英国微型季节性食材。

Signature — 烟熏Jollof米饭配蟹肉

经典的法式高级餐饮，位于世界上最为壮观、金碧辉煌、水晶吊灯高悬的用餐室之一。

Signature — 布雷斯鸭“餐桌艺术”（桌边分切）

一家私密的、只有19个座位的纯吧台式餐厅，食客可观看厨师准备多道、以食材为导向的品尝菜单。

Signature — 每日更换的多道品尝菜单

位于历史悠久的市政厅酒店内，这家两星餐厅融合了拉丁美洲风味与意大利和英国的影响。

Signature — 受Moqueca启发的鱼类菜肴

一家富有戏剧性的多厅场所，其高级餐厅因其复杂的法国美食而拥有三星米其林评价。

Signature — Grand Dessert精选

这家米其林二星餐厅探索英国烹饪历史，将可追溯至14世纪的食谱以现代风味重新演绎。

Signature — Meat Fruit（伪装成柑橘的鸡肝慕斯）

这家传奇的地下餐厅供应正宗的酥脆马来西亚印度煎饼和浓郁咖喱，门前总是大排长龙。

Signature — 印度煎饼配羊肉咖喱

这家仅设吧台座位的意面吧供应极其新鲜的手工意面，价格亲民。

Signature — Pici cacio e pepe

这家简约木质装饰的餐厅开创了伦敦对松软蒸台湾包子的热爱。

Signature — 经典猪肉刈包

这家南伦敦的餐厅供应火辣地道的新疆风味中餐、手拉面和烤串。

Signature — 大盘鸡配手拉面

这家历史悠久的东区面包店24小时营业，供应热腾腾的犹太风格百吉饼，堆满盐渍牛肉。

Signature — 热盐渍牛肉百吉饼配芥末和酸黄瓜

这家餐厅是对孟买历史悠久的伊朗咖啡馆的深情致敬，以其热闹的氛围和稳定的香料菜肴而闻名。

Signature — 招牌黑扁豆和培根馕卷

这家家庭经营、只收现金的泰国咖啡馆以其黑板菜单上火辣地道的地区特色菜而闻名。

Signature — 脆皮五花肉配圣罗勒

这家简约的日式面馆供应伦敦最佳的新鲜弹牙乌冬面。

Signature — 英式早餐乌冬（培根、鸡蛋和蘑菇）

这家朴实无华的汉堡店专注熟成牛肉、完美的焦化和简单的食材。

Signature — 双层芝士汉堡

这家现代素食餐饮的先驱自1988年起供应充满活力的全球风味植物基菜肴。

Signature — 斯里兰卡红薯咖喱

这家古典法式高级餐厅大胆创新，成为完全素食的先锋。

Signature — Grand素食品尝菜单

这家“大部分素食”的厨房在轻松时尚的环境中供应极具创意的蔬菜主打菜肴。

Signature — 烟熏辣椒烤蚝菇配花生酱

这家充满活力的全素食中东餐厅供应大胆辛香的分享盘，让人忘记肉的存在。

Signature — 哈鲁米芝士配黑籽蜂蜜

这家来自Mildreds创作者的餐厅位于历史悠久的食品市场中心，供应100%植物基、低浪费的美食。

Signature — 豆腐饺子配辣酱油

这家历史悠久的素食餐厅自1989年起供应多样化的全球风味植物基菜肴。

Signature — 野生蘑菇烩饭蛋糕

这家时尚现代的植物基餐厅供应精致、艺术感十足的菜肴，使用道德采购的食材。

Signature — 烟熏豆腐塔塔

这家植物基舒适美食餐厅以对经典美式餐厅和酒吧菜肴的奢华素食演绎而闻名。

Signature — Wulf奶酪通心粉