London

Soho与Covent Garden

适合：适合那些想身处热闹中心、不在意人潮拥挤、街道噪音和高昂价格的人。

伦敦娱乐、戏剧和夜生活场景的历史核心地带，遍布餐厅、历史悠久的酒吧和独立精品店。

Where to stay — 不妨寻找藏在Soho较安静小巷或Seven Dials附近的精品酒店。

Shoreditch与Spitalfields

适合：适合追求当代艺术氛围的旅客，不过该地区在周末夜晚可能会显得过于商业化且喧闹。

由旧工业区改造而成的创意中心，以街头艺术、复古市集、独立咖啡馆和夜生活闻名。

Where to stay — Liverpool Street或Shoreditch High Street附近工业风的loft酒店和时尚精品酒店。

Kensington与Chelsea

适合：适合家庭和寻求安静、安全、优雅落脚点的旅客，不过这里缺少深夜餐饮和夜生活选择。

一个富裕的居住区，以宏伟的维多利亚灰泥联排别墅、宁静的花园广场和重要博物馆为特色。

Where to stay — South Kensington或Sloane Square附近的经典豪华酒店和高档联排别墅。

Southwark与Bermondsey

适合：适合希望轻松抵达河滨的美食爱好者和步行者，不过最靠近London Bridge的区域会非常拥挤。

历史悠久的河畔街区，已从工业码头区蜕变为顶级的美食与文化目的地。

Where to stay — London Bridge或Bermondsey Street附近的现代商务酒店和仓库改造精品酒店。

Greenwich

适合：

一场自成体系的河畔一日游，融合海事历史、皇家建筑、著名市集、大型公园和绝美的天际线景观。最佳时节为晚春至初秋；Greenwich Market整周开放，周末氛围最为热闹。

Where to stay —

Westminster与St James's

适合：

伦敦最经典的皇家与政治路线，纪念性地标、仪典街道、公园和气派画廊都在轻松的步行距离内。全年皆宜；宫殿内部和仪典活动在春季至初秋尤为热门。

Where to stay —

Camden Town

适合：

充满活力的小半天：另类购物、运河漫步、现场音乐，还有伦敦最有名的街头美食。周末最热闹；夏日傍晚最适合去运河边和户外小酌，而市集每天都开放。

Where to stay —

City of London

适合：

紧凑的历史街区，罗马遗迹、中世纪教堂、Tower of London和引人注目的现代观景点散布在充满氛围的小巷间。工作日可感受完整的商务区氛围，安静的周末则小巷空荡、观光更轻松。

Where to stay —

Brixton

适合：

南伦敦活力四射的中心，以加勒比和全球美食、英国黑人文化历史、市集、唱片店和现场音乐闻名。全年都值得一去；夜晚适合现场音乐和夜生活，周末最适合逛市集、大快朵颐。

Where to stay —

Bloomsbury

适合：

宁静的市中心文化区，围绕世界级藏品、文学历史、花园广场和British Museum而建。全年皆宜，尤其适合天气不佳时前往，因为这里集中了众多大型室内博物馆；花园广场在春季最美。

Where to stay —

这家传奇的红色门面餐厅一个多世纪以来一直为伦敦西区的剧院观众服务，在木镶板房间内供应经典鱼类菜肴。

Signature — J Sheekey 鱼派

一家自1916年营业的历史悠久的机构，专业的开蚝师在大理石柜台前供应本地牡蛎。

Signature — 波特兰蟹肉沙拉

一家简朴的瓷砖墙社区小店，供应异常新鲜、朴实无华的英国海鲜。

Signature — 罐装虾仁可乐饼

一家优雅的社区小酒馆，主打有机农产品和灵感来自苏格兰西部群岛的海鲜。

Signature — 烤马尔岛扇贝

一家低干预葡萄酒吧兼餐厅，在极简风格的改装车库内供应每日更换的海鲜菜单。

Signature — 野蒜烤整条海鲈鱼

一家历史悠久的仅供应午餐的海鲜店，自维多利亚时代以来几乎没有变化，深受金融区传统人士喜爱。

Signature — 西默西牡蛎和罐装虾

一家米其林星级屋顶餐厅，提供精致、摆盘艺术的海鲜，并可俯瞰伦敦城。

Signature — 线钓野生海鲈鱼配鱼子酱

一家热闹的牡蛎专家店，紧邻市场，直接从自家批发业务采购。

Signature — 泽西岩牡蛎和本地牡蛎拼盘

被广泛认为复兴了英国牛排馆，采购道德饲养、干式熟成的本土品种，用真正的木炭烤制。

Signature — 带骨肋眼牛排配骨髓肉汁

位于前妓院的地下室，以实惠的价格供应异常出色、可持续采购的排骨，高高堆在扁面包上。

Signature — 全包拼盘（堆成山的牛肉、猪肉和羊排）

一间历史可追溯至1869年的餐厅，拥有维多利亚时代的木制卡座，现代菜单主打优质英国肉类。

Signature — 油封土豆

一家工业风的木火餐厅，供应烟熏味浓郁、慢煮而成的肉类，拥有一批狂热粉丝。

Signature — 牛腩包配腌红辣椒

一家极受欢迎、不接受预订的小馆，只供应一种价格超值的牛排部位，配招牌切肉刀上桌。

Signature — Flat Iron 牛排配牛油薯条

灵感源自巴斯克地区的明火烹饪，选用优质英国食材，在樱桃木余烬上烹制。

Signature — 明火烤全多宝鱼

主厨 Assaf Granit 与设计师 Tom Dixon 合作打造，在引人注目的运河边空间供应香料烤制的中东肉类。

Signature — Machneyuda 玉米糊

一家地下餐厅，围绕巨大的开放式火坑而建，厨师在食客面前现场切肉、烤肉。

Signature — 烟熏牛腩塔可

一家巴黎风格的小酒馆，只供应单一且品质始终如一的牛排薯条，搭配秘制香草酱。

Signature — 牛排薯条配秘制绿酱

Fergus Henderson 的传奇餐厅在一间刷白的旧熏制房里，开创了现代从头吃到尾的餐饮运动。

Signature — 烤牛骨髓配欧芹沙拉

一家精致的东区酒吧，供应升级版英国经典菜，被广泛认为是伦敦最好的餐饮酒吧之一。

Signature — 牛肉大麦包配辣根奶油

一家氛围迷人的联排别墅葡萄酒吧，供应出色的欧式英国小酒馆菜肴，并拥有世界级的酒单。

Signature — 烟熏黄油煎鳎鱼

伦敦最早的美食酒吧之一，以适合分享的乡村风味烤肉和热闹氛围闻名。

Signature — 慢炖羊肩肉（分享用）

学校庭院中的隐秘绿洲，供应极其简单、应季的英国菜肴，让食材本身大放异彩。

Signature — 野鸡猪蹄派

伦敦唯一一家米其林星级酒吧，主打野味、英国海鲜和本地采购的食材。

Signature — 鹿肉苏格兰蛋

苏豪区历史悠久的酒吧，楼上有一间小小的餐厅，在主厨 Neil Borthwick 掌勺下供应经典法式英国小酒馆菜肴。

Signature — 油封蒜配吐司

米其林星级西班牙小吃餐厅，一楼热闹的柜台和楼上的木火烤炉房是其特色。

Signature — 塞戈维亚烤乳猪

米其林三星餐厅，以富有创意的现代英国料理和对野味、采集食材的专注而闻名。

Signature — 温泉蛋配松露和野生菌

Clare Smyth 的米其林三星餐厅呈现优雅精致的菜肴，颂扬朴素的英国食材。

Signature — 土豆与鱼子

一家极具创新精神的米其林二星餐厅，用西非香料重新演绎英国微型应季食材。

Signature — 烟熏 Jollof 米饭配蟹肉

经典法式高级餐饮，在世界上最壮观、金碧辉煌、水晶灯璀璨的餐厅之一中享用。

Signature — 布雷斯鸭「Arts de la Table」（桌边现场切片）

仅有18个座位的私密吧台体验，食客可观看厨师准备以食材为导向的多道式品鉴菜单。

Signature — 每日更换的多道式品鉴菜单

位于历史悠久的 Town Hall Hotel 内，这家米其林二星餐厅融合了拉丁美洲风味与意大利和英国的影响。

Signature — 灵感源自 Moqueca 的鱼类菜肴

一个充满戏剧性的多房间场所，其高级餐厅凭借复杂的法式美食荣获米其林三星。

Signature — 豪华甜点精选

米其林二星餐厅，探索英国烹饪历史，将可追溯至14世纪的食谱为现代口味重新演绎。

Signature — 肉果（伪装成橘子的鸡肝冻糕）

一家传奇的地下小店，供应地道酥脆的马来西亚飞饼和浓郁咖喱，门前总是排着长队。

Signature — 咖喱羊肉配印度飞饼

一家只有吧台座位的意面吧，以非常亲民的价格供应新鲜现做的手擀意面。

Signature — Pici 芝士胡椒意面

这家店引领了全城对松软蒸制台湾包子的狂热，店面是极简的木质装潢。

Signature — 经典刈包

伦敦南部的老字号，供应火辣地道的新疆菜、手拉面和烤串。

Signature — 大盘鸡配手拉面

东区一家历史悠久的24小时面包房，供应夹满盐牛肉的热腾腾新鲜犹太风格贝果。

Signature — 热盐牛肉贝果配芥末和酸黄瓜

向孟买历史悠久的伊朗咖啡馆深情致敬，以热闹的氛围和始终如一的香料菜肴闻名。

Signature — 招牌黑扁豆咖喱和培根馕卷

家庭经营的泰式咖啡馆，只收现金，黑板菜单上写着传奇般火辣地道的地区特色菜。

Signature — Moo Krob（脆皮五花肉配打抛叶）

一家简约的日式面吧，供应全城数一数二的新鲜现做弹牙乌冬面。

Signature — 英式早餐乌冬面（培根、鸡蛋和蘑菇）

一家不玩花样的汉堡店，专注于干式熟成牛肉、完美的煎制和简单的配料。

Signature — 双层芝士汉堡

伦敦现代素食餐饮的先驱，自1988年起供应充满活力、灵感来自世界各地的植物基菜肴。

Signature — 斯里兰卡红薯咖喱

一家古典法式高级餐厅，大胆而开创性地转型为100%纯素。

Signature — 豪华纯素品鉴菜单

一家“以纯素为主”的厨房，在轻松时尚的环境中供应极具创意的蔬果主导菜肴。

Signature — 墨西哥辣椒烤平菇配花生酱

一家充满活力的全素中东餐厅，供应大胆辛香的分享菜，让你忘记肉的存在。

Signature — 哈罗米奶酪配黑籽蜜

由 Mildreds 创始人打造的100%植物基、低浪费餐厅，坐落于历史悠久的食品市场中心。

Signature — Son 饺子配辣酱油

一家经营多年的素食老店，自1989年起供应融合世界各地风味的植物基菜肴。

Signature — 野生蘑菇烩饭饼

一家时尚现代的植物基餐厅，使用道德采购的食材，呈现精致且摆盘考究的菜肴。

Signature — 烟熏豆腐鞑靼

一家植物基comfort food餐厅，以经典美式餐厅和酒吧菜的纯素放纵版闻名。

Signature — Wulf 芝士通心粉